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受賞のお知らせ♪

おってぎさま~♪

久々の更新になりました~

先日、「第61回全国味噌鑑評会」が行われ
奈良橋醸造は「越後 恵み」が
食料産業局長賞をいただきました♪

まだ一般販売にまでは至っておりませんが
近日販売予定となっております。

道の駅等からの販売になるとは思いますが
お見かけの際は是非ご賞味ください。
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10月7日

おってぎ様~(^∇^)ノ

来る10月7日(日)は「塩谷の町屋散」です!

塩谷活性化推進協議会主催で行われる「塩谷の町屋散策」は
各家の前に掲げられた「家印」や登録有形文化財の町屋を
音楽や食をお楽しみいただきながら散策していただくイベントです。
観光人力車やジャズ演奏が催される予定だそうです。

10月7日(日)10:00~15:00

村上市観光協会のHPでもご紹介されておりますので
ご覧ください。

近くにお越しの際は寄ってみてください!

お祭り♪

新潟日報

おってぎ様~(^∇^)ノ

本日9月20日は弊社のある塩谷のお祭りです!
朝からなんだかそわそわ・・・
お仕事中もそわそわ・・・ヾ(・∀・)ノ

御神輿が近づくとお仕事を中断して
スタッフみんなでお出迎えと見学
子供神輿もあって可愛いです。

見てるだけで、おめでたくて良いですね~♪


本日の新潟日報

新潟日報
本日の新潟日報に
奈良橋醸造の名がちーっとだけ載りました( ̄^ ̄)ゞ

地元の㈱永徳さんの
「三面川の鮭ぶし しょうゆ」
「三面川の鮭ぶし ぽん酢」
に、弊社の甘口醤油を使用

両方でだしも取れるし、冷奴のトッピングなどで
使用できる
今のところ、市内のウオロクさんなどで販売中とのこと

お見かけしたら、お手に取ってみてください

この度の北海道地震
時間が経つにつれ、被害の大きさに
ただただ驚いております
一日でも早い復旧を心からお祈り申し上げます。

小釜発動!

小釜
少量のお味噌を造る時は小釜が出番です。
この小釜でお味噌の素のひとつである大豆を茹でます。
まさに大豆用の五右衛門風呂!
昔は、薪で炊いていた様ですが、今は石油バーナーです。

美味しいお味噌がまた出来ますね~♪
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kyu2echigomiso3

Author:kyu2echigomiso3
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